Frostad frukt

Nu har vi äntligen fått göra frostad frukt efter att ha tjatat hela jullovet. Så här gör man:

1) Rengör den frukt du vill frosta vi tog äpplen och vindruvor

2) Blanda 2 dl strösocker med 1 dl florsocker

3) Dela ett ägg i vita och gula och vispa vitan lätt med en gaffel

4) Pensla frukten med äggvita och strö över sockerblandningen, låt torka på ett galler

Lussebullar

Nu i helgen bakade vi lussebullar!
I degen hade vi:

2 paket saffran

50 g jäst

2 ägg

200 g smör

1,5 dl socker

5 dl mjölk

16 dl vetemjöl

1 tsk salt

Vi smälte smöret och hälde i mjölken och värmde till det var fingervarmt. SAedan blandade vi allt i matberedaren och körde den till det blev en smidig deg. Efter vi gjort degen gick vi och tränade fotboll. När vi kom hem var det lagom att baka ut degen i olika former, visst blev de fina? Sedan fick bullarna jäsa igen på plåten, penslas med ägg och skjutsd in i ugnen. Där fick de vara i ca 8 minuter på 250 grader.